La pericia de Mario Gil, el propietario, y la maestría de sus asadores han conseguido crear el mejor asador argentino de Las Palmas de Gran Canaria, convirtiéndolo en un verdadero templo gastronómico para amantes de la carne. Aquí la parrilla se utiliza como un instrumento de precisión, extrayendo todo el sabor y consiguiendo aromas espectaculares. Las brasas son exportadas directamente de Argentina. En El Churrasco se puede apreciar la labor del asador que trabaja a la vista del público.

Hoy en día, esta casa ha alcanzado altas puntuaciones tanto en la comodidad, elegancia y versatilidad de sus instalaciones como en la calidad de sus propuestas por su perfecto dominio del asado y las excelentes carnes de la raza Aberdeen Angus. Las carnes de esta magnífica raza vacuna, originaria de Escocia y difundida en países ganaderos como Argentina, llegan aquí con toda su fuerza, ternura y jugosidad. Estas carnes sanas, naturales, nutritivas y de excepcional sabor han adquirido tal fama que, desde hace décadas, son muy demandadas en los mercados más exigentes. Esta calidad es consecuencia de un ganado que crece libremente en limpios pastizales, las vacas solo comen pastos y disfrutan de una gran extensión de campo. El animal camina y se alimenta de forma natural.

Mario Gil, vive su oficio en busca de lo mejor para su fiel clientela, los resultados están a la vista.